Gaja Brunello di Montalcino
Een elegante Brunello met een mondvullende rijpe structuur en een romige en spannende lengte.Wijn-spijstip: Te serveren bij vleesgerechten of bij gerijpte harde kazen, zoals een Beaufort.Alles op een rij
Productspecificaties
- Land van herkomst
- Italie
- Regio
- Toscane
- Afsluiting
- Kurk
- Inhoud
- 0.75
- Alcohol
- 14.50
- Wijnhuis
- Gaja Pieve Santa Restituta
- Druivenras
- Sangiovese
- Jaartal
- 2018
- Kleur
- Rood
- Geur
- Zwoele tannines, confiture en kruidige houttonen
- Wijnbereiding
- De druiven worden apart geoogst en vergist op RVS. Hierna wordt de wijn gedurende 24 maanden op houten vaten gelagerd, waarna het blenden plaats vindt. Vervolgens rijpt de wijn nog 6 maanden op betonnen vaten. Met aansluitend 2 jaar flesrijping.
- Smaak
- Een elegante Brunello met een mondvullende rijpe structuur en een romige en spannende lengte.
- Wijn-spijstip
- Te serveren bij vleesgerechten of bij gerijpte harde kazen, zoals een Beaufort.
Over deze wijn
Productbeschrijving
Deze Brunello wordt gemaakt van druiven afkomstig van alle wijngaarden van Gaja in Montalcino. Het eerste oogstjaar van deze wijn was 2005.
Angelo Gaja (1940) werd beroemd door zijn wereldwijd begeerde Piemontese wijnen. Inmiddels bezit hij ook twee domeinen in Toscane, te weten Ca’Marcanda in Bolgheri en Pieve Santa Restituta in Montalcino. De wijngaarden van Pieve Santa Restituta staan louter aangeplant met de lokaal voorgeschreven nationale trots van Italië: de sangiovese, die plaatselijk brunello wordt genoemd. Bij de productie van zijn Brunello di Montalcino doet Gaja zoals gebruikelijk geen concessies op het gebied van kwaliteit. Zo verkocht hij tweemaal zijn volledige oogst in bulk toen die van 2002 was verpest door overvloedige regenval en die van 2003 door een hittegolf. Gaja maakt naast de gewone Brunello di Montalcino de elegante, “feminiene” Rennina en de krachtige, “masculiene” Sugarille.
