Land van herkomst Italie

Streek Piemonte

Afsluiting Kurk

Inhoud 0,75L

Alcohol 12,50%

Wijnhuis Castello Banfi

Druivenras Pinot noir, chardonnay en pinot blanc.

Kleur Wit

Geur Een klassieker van Banfi die perfect de frisheid uitdrukt van de drie variëteiten waaruit hij bestaat. Fijne en zeer persistente perlage. Intens en geurig bouquet.

Wijnbereiding De 2e fermentatie vindt plaats volgens de "metodo classico". De wijn ligt voor 30 maanden op de lie.

Smaak In de mond is hij fris en levendig, met een karakteristieke zure noot en een licht bittere afdronk.

Wijn spijs combinatie Aperitief, schaaldieren en vis.

Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.