- Vandaag besteld, binnenkort genieten
- Gratis ophalen wanneer het jouw uitkomt
- Veilig online betalen
Port/sherry
Taylor's 30 Year Old Tawny Port
De smaak is krachtig maar elegante met gekonfijt rood en zwart fruit, complexiteit en een lange afdronk.Wijn-spijstip: Licht gekoeld te serveren. Heerlijk bij oude Goudse kaas.
Prijs per fles
€ 169,99
Alles op een rij
Productspecificaties
- Land van herkomst
- Portugal
- Regio
- Douro
- Afsluiting
- Kurk
- Inhoud
- 0.75
- Alcohol
- 20.00
- Wijnhuis
- Taylor’s, Fladgate & Yeatman
- Druivenras
- Touriga francesa, tinta roriz en touriga nacional
- Kleur
- Bruinrood
- Geur
- Een zijdezachte neus van gedroogd fruit, verse noten en kruiden.
- Wijnbereiding
- Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol en kan het sap voor een periode van (gemiddeld) 30 jaar rijpen op hout.
- Smaak
- De smaak is krachtig maar elegante met gekonfijt rood en zwart fruit, complexiteit en een lange afdronk.
- Wijn-spijstip
- Licht gekoeld te serveren. Heerlijk bij oude Goudse kaas.
Over deze wijn
Productbeschrijving
Deze Taylor's 30 Year Old Tawny Port is een vegan wijn. Dat wil zeggen dat er ook geen ei-eiwit of melkeiwit gebruikt is.
Jaarlijks verdampt 1 tot 2% van de rijpende port uit de vaten, de ‘port pipes’. Men noemt dit het ‘engelendeel’.
Taylor’s werd opgericht in 1692 en behoort tot de oudste porthuizen in de Dourovallei. Een onafhankelijk familiebedrijf, dat zich exclusief toelegt op de productie van port en wereldwijd beschouwd wordt als de benchmark voor vintage ports. Afkomstig van de steile Quintas Vargellas, Terra Feita en Junco, onderscheiden deze jaargangports zich zowel door hun elegantie en balans als door hun kracht en lange levensduur. Taylor’s beschikt ook over grote reserves houtgerijpte port, waaruit prachtige oude tawny’s gecreëerd worden, waaronder de legendarische Single Vintage Tawny uit 1863. Last but not least was Taylor’s de bedenker van de immer succesvolle Late Bottled Vintage en is het van die portstijl tot op de dag van vandaag de belangrijkste producent.
