Land van herkomst Frankrijk

Streek Bordeaux

Jaartal 2018

Afsluiting Kurk

Inhoud 0,75L

Alcohol 14,50%

Wijnhuis Château Moulin Riche

Druivenras Cabernet Sauvignon, merlot, petit verdot

Kleur Granaatrood

Geur Super expressief, mooie donkere vruchten, reglisse, kruidnagel.

Wijnbereiding Na de oogst worden de druiven 2 keer gesorteerd voordat ze worden ontsteeld. Eerst ondergaan de druiven een koude maceratie gedurende week om meer zuivere fruit aroma's en kleur te extraheren. Daarna gaat de fermentatie door in 57 thermisch gereguleerde inoxen cuven waar dagelijks de "pump-over" techniek wordt toegepast. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 18 maanden in Franse eiken vaten.

Smaak Rond, zacht en lekker fris en elegant,

Wijn spijs combinatie Klassieke vleesgerechten, kalfsvlees, varkensvlees, rundsvlees, lamsvlees, eend en wildgerechten.

Het etiket van Château Moulin Riche lijkt als twee druppels water op het etiket van Château Léoville Poyferré. Niet gek, want beide chateaux zijn in handen van dezelfde familie. Moulin Riche werd jarenlang als (onofficiële) tweede wijn van Léoville Poyferré gezien, maar sinds de legendarische vintage van 2009 wordt de wijn onder eigen naam uitgebracht.